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家有俩公举
家有俩公举

德清美女露的这手,KFC要气晕!在家都能做生意怎么办

孩子们都喜欢吃薯条,肯德基里买一份,十几块钱吃的不过瘾。网上买了切土豆神器,农贸市场买了十块钱的土豆,自己做,流程百度上学/哈哈/

楼主补充

原汁原味,百度上学的

社友有话说

@山里咛:看着很好吃的样子

@tcy~186561229:怎么做的,我也喜欢吃

@一只小橙子:前两天叫了个外卖,难吃得我想扔掉。看看你这个还是想吃/好色/


小编有话说:

好多美味的美食不会做,不知道德清的菜价多少?去哪买好吃的?加入群聊德清吃货团大家好好聊聊关于吃的那些事吧!

延伸阅读

物价越来越贵,现在想吃一顿“垃圾食品”也不是什么便宜的午餐了~是可忍孰不可忍!为了让众多吃货们能继续将”吃货的精神“进行到底,给大家整理出了肯德基DIY全攻略。抽空在家自制吧~绝对比外面吃的健康卫生,又可以省下一大笔花销啦!


奥尔良烤翅

菜谱奉献者:雯婷茜子


鸡翅中4个、橄榄油、奥尔良烤翅调料

步骤

1.全翅洗净,均匀抹一层橄榄油

2.将奥尔良烤翅调料按照说明的比例兑好,将全翅放入,入冰箱腌制8-24小时

3.先200度烘烤20分钟

4.取出翻面,刷上腌制调料,再烘烤10分钟即可


炸薯条

菜谱奉献者:紫韵千千

土豆2个、植物油1小勺、盐1小勺

步骤

1.准备土豆两个。

2.将土豆去皮洗净,切成粗条。

3.然后用清水冲洗,去去淀粉。

4.再用干净的布吸干水分。

5.加入1小勺植物油。

6.再加入1小勺盐。

7.然后拌匀。

8.空气炸锅调至180度,预热5分钟。

9.将薯条倒入炸锅的炸篮里。

10.然后入炸锅8分钟。

11.再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。

12.出锅后即可食用。


玉米沙拉

菜谱奉献者:耀婕

玉米2个、胡萝卜2个、西芹50g、沙拉酱、青芥末

步骤

1.胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁;

2.西芹洗净后,择去叶子,同样切小丁;

3.玉米煮熟后把玉米粒剥下,或者直接用甜玉米罐头;

4.把所有材料焯一下,注意顺序:玉米、胡萝卜、西芹;用2勺沙拉酱和适量芥末把所有材料拌匀。


葡式蛋挞

菜谱奉献者:紫韵千千

牛奶80g、细砂糖25g、淡奶油180g、鸡蛋黄3个、蛋挞皮8个

步骤

1.准备所需材料。

2.称出牛奶和淡奶油的份量。

3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化。

4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。

5.蛋黄打散倒入牛奶中。

6.然后搅拌均匀。

7.将奶油加入到蛋奶液中。

8.然后搅拌均匀。

9.再过两遍筛。

10.过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉

11.蛋挞皮摆入烤盘中。

12.将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可。

13.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右。

14.至表面开始焦黄即可出炉。


新奥尔良烤鸡腿堡

菜谱奉献者:美味关系

高筋面粉270g、全蛋液43g、汤种92g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、鲜奶油30g、牛奶27g、牛奶香料4.5g、黄油25g、芝麻

步骤

1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团

2.再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)

3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成

4.用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成

(可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到里面锅里,或者微波炉,或者烤箱)

5.用手压去空气

6.取出揉成面团

7.分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟

8.整形成椭圆形

9.面包表面扫上蛋液,洒上芝麻(要用手轻轻按一下以使粘住)

10.将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右

11.第二次发酵完成

12.烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右即可出炉

13.面包出炉后不能立即吃的,这时候我们来烤鸡腿:鸡腿洗净沥去水份,骨肉分离,用刀背把肉稍微敲打一下使之平整些(我漏了这环节,嘿嘿~)

14.取奥尔良腌料若干(以自己口味轻重而定),加清水拌匀

15.鸡腿肉全身泡澡,放入保鲜袋中,再将腌汁全部倒入,封好口

16.放冰箱冷藏保存12至24小时,中间翻面一至两次,使其充分入味

17.要烤了:非常简单,鸡腿肉排盘,烤箱预热200度,烤25分钟左右,中间翻面一次

18.将放凉的面包横剖开,放入一块鸡腿肉,放入生菜丝、挤上沙拉酱


仿KFC优酪凉薯
菜谱奉献者:美味关系


土豆(马铃薯)一只 胡萝卜一小段 西芹一段 玉米粒若干
步骤:

1.土豆去皮切丁,用清水泡一会儿,换一到两次水,洗去淀粉质,这样吃起来比较爽口
2.西芹、胡萝卜切丁
3.煮开一锅水,将材料全放进去,煮一到二分钟左右捞起,沥干水分备用
4.滴几滴香油或橄榄油,再撒一丁点儿盐,然后加入沙拉酱(或优酪乳或千岛酱)拌匀即可

劲爆鸡米花

菜谱奉献者:是...烦

鸡胸肉250g、面粉、面包糠1包、蛋液、盐、胡椒粉、蛋清

步骤

1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清.腌制哈子.入个底味.

2.鸡肉腌制好后.均匀的裹上面粉.

3.将裹好面粉的鸡肉,再均匀的裹上蛋清.最后裹上面包糠就好了..

4.鸡肉全部裹好的样子..满满一大碗呢..

5.这个则是裹的全蛋液.

6.用家里最小的锅.倒入适量的油.中小火加热后..将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油..

7.全部炸好了..满满..绝对满满的一大碗哦.


墨西哥鸡肉卷

菜谱奉献者:英杰美食坊

春饼4张、鸡胸脯肉、圣女果、油、面包糠、鸡蛋1个、洋葱、辣椒粉、胡椒粉、精盐、生菜

步骤

1.将鸡胸肉切片。

2.放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。

3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4.粘上面包糠。

5.放入锅中煎至两面金黄。

6.将薄饼在盘子上平铺好。

7. 放一片生菜。

8.放入小西红柿和洋葱丝。

9.摆入炸好的鸡排。

10.卷成卷。

11.可以美味的食用了。


至Q虾球

菜谱奉献者:方球

冻虾300g、鸡蛋1个、葱、姜、盐、淀粉、面包糠

步骤

1.冻虾划开,去头去壳。

2.用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。

3.用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

4.取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

5.虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6.取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。

7.我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。

8.锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。


热门评论

tcy~186561229

怎么做的 我也喜欢吃

山里咛

看着很好吃的样子

家有俩公举

回复@@山里咛:看着很好吃的样子
原汁原味
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tcy~179467512

厉害!/赞//赞//赞/

心如平静701

请教一下怎么做

家有俩公举

回复@@心如平静701:请教一下怎么做
百度

家有俩公举

回复@@tcy~186561229:怎么做的 我也喜欢吃
百度

心如平静701

回复@@心如平静701:请教一下怎么做
你放冰箱冷藏多久

山里咛

回复@@家有俩公举:原汁原味
我也要吃/哈哈/

tq~12665780

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