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大道至简a168
大道至简a168

比夏天还热辣的水煮肉片,让你多吃2大碗饭

中午休息抽空做了个水煮肉片,给大家馋馋嘴/小八捏脸/

分享下做法,咱们衢州人还是比较喜欢吃辣的,这道川味也符合我们口味 1.猪里脊肉洗净切片,加蛋清一只,盐料酒白胡椒粉和水淀粉适量,手抓至粘手即可备用。

2.豆芽芹菜汆水,沥干水份,平铺在盆底。


3.锅内放适量油,入葱姜末干椒段,爆香之后加适量水,加盐味精适量,加红油和花椒油适量/好色//好色/


4.汤汁烧几分钟后,捞出干椒蒜姜末,入腌好的肉片,烫熟即可捞出入盆铺在豆芽上。


将锅中汤汁适量加入盆中,在肉片上放干椒段葱花,也可撒点白芝麻,淋热油,放几段香菜点缀一下即可上桌


(用牛肉方法一样)。

工作期间匆忙,不尽人意处请多包涵!这道菜家里人爱吃我也爱吃,咱们衢州人还是比较喜欢这样的菜色的


热门评论

衢州下角色

不错/好色/

大道至简a168

回复@@衢州下角色:不错/好色/
工作时抓拍,匆忙

饶水仙

饭点给我来这个,/哈哈/害我想吃了
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tcy~186357182

昨天晚上儿子还和我说做水煮肉片吃呢

大道至简a168

回复@@饶水仙:饭点给我来这个,/哈哈/害我想吃了
红酒等你!/哈哈/

大道至简a168

回复@@tcy~186357182:昨天晚上儿子还和我说做水煮肉片吃呢
那就动手,让你儿子过把麻辣瘾/哈哈//哈哈//哈哈/

衢州老何为

自己做过还好的

tcy~186357182

回复@@大道至简a168:那就动手,让你儿子过把麻辣瘾/哈哈//哈哈//哈哈/
嗯嗯

大道至简a168

用牛肉建议肉片用清水洗净血水之后再加工,可加小许食用小苏打,入一小勺油抓匀,。要静置半小时后加工,否则肉质不嫩,易有点苦味

大道至简a168

回复@@衢州老何为:自己做过还好的
了解菜的口味,做起来就不难
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