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又到杨梅季!这样吃杨梅,怎么比现摘的还好吃~

一年一度的杨梅旺季就要来啦!对杨梅的顶级评价,不是甜,不是水多,而是鲜!浙江盛产杨梅,以余姚、慈溪、仙居、黄岩、文成、瓯海、永嘉、兰溪等主产地。
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夏天恰好是杨梅上市的季节杨梅酸酸甜甜,在炎热的夏季食用可谓是一大享受。
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杨梅的果是核果,可食用部位是肉质的外果皮,它洗干净后可以直接吃。杨梅半生不熟的时候很酸,但熟了又不方便储存,所以周杰伦直接去产地吃是很nice的做法。
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杨梅开胃,很多人都比较喜欢吃,可是吃杨梅也有要注意的地方。
杨梅含有酸性物质比较强,胃不好、胃酸过重的人以及糖尿病的患者,尽量不吃或者少吃杨梅。
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杨梅带有的酸性物质是很难被分解,吃完杨梅应赶快漱口,如果不及时漱口,会感觉到牙齿酸软。
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吃杨梅要注意先将杨梅清洁彻底,有的会长虫子。建议吃杨梅前先用盐水将其浸泡20分钟以上,在一颗颗洗干净,这样比较放心。
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杨梅还能怎么吃?糖渍、沙冰、杨梅汁、泡酒都是不错的。
杨梅汁&杨梅干杨梅汁做法很简单,自己动手做零失败。杨梅果汁冰箱冷藏,可以保存5-7天。这款杨梅干是微波炉款,简单易学。杨梅干密封后冰箱冷藏,可以保存1个月左右。
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杨梅酒杨梅酒至少需要泡1个月,泡3-5个月时口感最好,密封好可以存放2年左右。泡杨梅酒需要用高度白酒(一般酒精度需要在40度以上,本次推荐用的是53度的高粱酒),糖的量可以根据自己的喜好调整。
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开胃杨梅渍番茄开胃杨梅渍番茄!酸酸的口感让人胃口大开,零厨艺也一看就会!
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杨梅渴水杨梅,又称“珠红”,果红如玛瑙,圆润娇欲滴。生津止渴、和胃消食、排毒祛湿、解暑去腻。世人皆知东坡老饕爱荔枝,有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的美赞,却鲜有人知道,他在杭州留下“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅”的诗句,生生用杨梅把荔枝比了下去。
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谁的夜未央

哇,为什么图一厘米有个小人会动

茶语秋荷

/好色/

tcy~187060535

看了就想吃
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