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爱吃薯片1
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这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩

鲫鱼是我们平时常见的鱼类食材之一,肉质细嫩,味道鲜美,受到了大家的喜爱,不论是煲汤还是红烧都是不错的选择。

鲫鱼的营养价值很高,有通乳汁的作用,民间常用鲫鱼给产后妇女煲汤饮用,还含有丰富的蛋白质和微量元素,补肝明目,还能增强抵抗力。

我家常用鲫鱼来做菜,每次给家人做,吃的真的是一点都不剩,不知是鲫鱼太好吃,还是太给我面子了。下面哈妹把具体做法分享给大家,大家可以学学,做给家人吃。

酸菜炖鲫鱼

这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩

配料:鲫鱼2条、泡酸菜200g、泡椒50g、老姜一块、香葱适量、花椒一小撮、香菜叶2-3片、菜籽油适量、盐适量、料酒适量、香醋适量、生抽适量
烹饪步骤:1.将鲫鱼收拾干净,洗净沥干水分待用这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
2.将泡酸菜用温水浸泡一会儿再清洗干净,挤干水分,切小段备用这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
3.将泡椒去蒂备用这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
4.将老姜去皮洗净切片,香葱洗净打结,花椒洗净备用这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
5.将锅洗净烧干,倒入适量的菜籽油烧热,至表面泡沫消失这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
6.将鲫鱼放入锅中的热油中,煎至两面金黄即可铲出备用这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
7.锅底留油,烧热这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
8.将泡椒、姜片、葱结、花椒倒入热油中煸炒出香味这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
9.将泡酸菜也倒入锅中翻炒片刻这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
10.加入适量的水,将鱼放入锅中,加入料酒、香醋、盐和生抽等,大火炖至鱼熟入味这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩
11.装出,撒上香菜叶即可这菜是我家的招牌菜,好吃便宜,补钙还营养,每次吃的连渣都不剩

热门评论

浦口淡定哥

感觉你的做法不错,酸菜是买的还是自己腌的。

tcy~187060525

不错

南平小8

厉害啦,小8也想吃/抱抱/
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wx~10962154

好吃

耕耘者也

超人学生

不错
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这牛奶也没过期啊早上喝了2盒吃了两个沙琪玛肚子不舒服/黑线//黑线//黑线/

14评论

在春夏交替的季节里,天气非常的潮湿闷热,人很容易无缘无故的就发火生气,如果你煮一碗这样能平肝清热,去湿利尿的靓汤,那么幸福就马上来到你身边了/哈哈//哈哈//哈哈/

1评论

蒜蓉小龙虾

6评论

南平竟也有这野生美味,极其珍贵很多人都不认识

55评论

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