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秋刀鱼的滋味b
秋刀鱼的滋味b

6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

这6种特色包子的做法,是大师多年珍藏的秘诀,能否唤醒您沉睡的味蕾?
第一、翡翠汤包6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:菠菜、面粉各500克、猪肉泥300克、酱油、葱姜末、盐、味精各适量。
做法:1、把菠菜用榨汁机炸成菠菜汁,加入面粉中,加开水和成碧绿色的烫面团,揉匀醒面。
2、猪肉泥中加入葱姜末、盐、味精,酱油搅匀,制成馅料。
3、取烫面团搓成条状,下剂擀皮,用匙板将馅料包入皮内,直接上屉蒸熟即可。
第二、开封灌汤包子
6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:发酵面团500克,猪肉馅300克,猪皮150克、葱花、姜末、盐、酱油、味精、芝麻油、胡椒粉、料酒
做法:1、猪皮洗净后搅碎,加水煮软成胶状时加入葱花、姜末、精盐,制成皮汤。
2、猪肉馅入盆,加酱油、味精、胡椒粉、芝麻油拌匀,加水搅打上劲,调入料酒、皮汤拌匀成馅。
3、发酵面团揉匀搓成条,下剂擀皮,包入馅料,制成包子生坯,入笼蒸熟即可。
第三、三鲜煎包
6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:发酵面团500克,木耳、猪肉馅各150克,海米50克,熟芝麻10克、葱、姜、花椒水、盐、味精、食用油各适量。
做法:1、将猪肉馅内加入花椒水,葱、姜、盐、味精,食用油,木耳、海米搅拌均匀,制成馅料。
2、取发酵面团搓条,下剂,擀皮,用匙板包入馅料,做成生坯,醒发后放入煎锅,加盖煎至一面焦黄,翻扣放盘中,撒芝麻即可。
第四、胡萝卜汤包
6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:面粉、胡萝卜各500克、鸡蛋250克,茭瓜丝300克、食用油、盐、味精、葱姜末各适量。
做法:1、胡萝卜榨汁,加入面粉中,加开水和成烫面面团,揉匀稍醒。
2、鸡蛋打散,入热油锅炒熟,加入茭瓜丝、葱姜末、盐、味精炒匀,凉凉后调成馅料。
3、取烫面团搓条,下剂擀皮,用匙板将馅料包入皮内,无需醒发,上屉蒸15分钟即可。
第五、香菇素菜包
6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:发酵面团500克,油菜,水发香菇各250克,香干50克、食用油、盐、白糖、味精、芝麻油各适量。
做法:1、将油菜烫熟、挤干水分,与香菇、香干一同剁碎,加入盐、白糖、味精、食用油、芝麻油拌匀成馅料。
2、将发酵面团搓条,下剂擀皮,包入馅料,捏成包子生坯,放入蒸笼内常温下静置50分钟,上火蒸熟即可。
第六、红糖三角包
6种特色包子的做法,多年珍藏,咬一口让您唇齿留香,回味无穷

材料:发酵面团500克,熟面粉200克、红糖、食用油各适量
做法:1、取发酵面团搓条,下剂擀皮。
2、红糖加熟面粉拌匀,再加食用油拌成馅料。
3、将馅料包入皮中,做成三角形生坯,醒发后上笼,小火蒸15分钟即可。

热门评论

久伟你

你的包子店开在哪里?

听天由命622

做的真好

ct~13171351

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一生寻求520

特色产品好看/赞/

wx~10962154

不错

ct~13171351

wx~11722425

👍

tcy~184470939

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给家人做早餐

12评论

/好色/

8评论

还有咸蛋黄猪肉粽子/哈哈//哈哈/

7评论

胃最近不好,少吃多餐

0评论

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