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不吃胡萝卜的兔纸
不吃胡萝卜的兔纸

蔓越梅奶酥,自己在家就能做



主料
低筋面粉175g蛋黄3个
蔓越梅干60g奶粉18g
黄油85g细砂糖50g


做法步骤
1. 黄油切小块,室温软化,用打蛋器搅拌一下,然后加入细砂糖和奶粉
2. 先搅拌均匀,然后打发至体积膨松、颜色略变浅
3. 蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀),可留少量蛋黄液最后烘烤时刷在表面


4. 筛入低筋面粉
5. 用刮刀将面粉和黄油混合均匀
6. 倒入蔓越梅干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团,用擀面杖将面团擀成厚约1cm的面片


7. 再用刀切成小长方形
8. 奶酥排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液(有些烤盘需要垫上油纸)
9. 烤箱180度预热10分钟,烤18分钟左右,直到表面金黄色即可,具体时间可根据自家烤箱适当调整


热门评论

我心依然fm

👌

今日份可爱

一看就会,一做就废😆

ct~1180387

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小人物yz

晚上好

男人海洋88800

晚上好

千里迢迢安徽黄山

厉害

耕耘者也

招聘陈小姐

ߘ@

招聘陈小姐

ߘ̀

wx~11722425

👍
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