酸菜鱼_畅说新昌_新昌108生活社区

#酸菜鱼#

6422 条讨论

2020/3/24 21:08:01

【酸菜鱼最正宗的做法】 #酸菜鱼# 好久没做了，还是原来的配方，熟悉的味道！首先选择一条2斤左右的鲩鱼，去内脏鱼鳃切片备用。准备

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2020/2/23 19:51:24

晚上全是荤的，酸菜鱼，甲鱼烧鸡爪，鲈鱼蒸豆腐，蒜苗猪舌头 /偷笑/

，一顿下去又胖好几斤

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2016/8/5 4:22:10

【自制酸菜（芥菜版）】简介: 爱美食，爱酸菜，自己动手丰衣足食…… 步骤: 1、先将买回来的芥菜、辣椒，大蒜，姜洗干净后晾干水分。 2、放晒衣架上拿到太阳底下晒到没有水份 3、玻璃密封罐必须洗干净并干燥，千万不要弄到水和油，（可以在用之前弄点白酒把密封罐里面过一遍，起到杀菌作用）先放入晒干的

2016/8/2 18:52:49

【快炒蚝油芥菜】简介: 芥菜味偏苦，产地分布广，华南地区食用较多。水东芥为佳，清脆、鲜甜。芥菜根茎水分多而甘，快速烹饪可以保留水分，从口感角度讲，不适宜长时间烹煮或者加盐长时间炝炒，飞水也会使其失去水分，口感、色泽变差。南方人用芥菜作为制作酸菜的原材料，做酸菜鱼味道不错，但腌制菜在此就另当辩论

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