骨头汤_畅说舟山_舟山108生活社区

#骨头汤#

562 条讨论

你要养乐多吗

2020/3/24 12:01:01

【煮骨头汤，有人放开水，有人用大火，厨师长：错了！教您正确做法】煮 #骨头汤# 时，只焯水是不够的，这2步没做，汤色照样混浊有腥味，煮骨头汤，有人放开水，有人用大火，厨师长：错了！教您正确做法相信大家在年前都有准备不少的排骨，猪大骨等食材，悦悦家也是这样的，过完正月十五之后，家里其他的肉类也吃得差不多

生活小空间

2018/3/13 13:24:04

【顶级大厨不外传的做菜小诀窍,99%的人都收藏了!】素菜篇 ◆◆烹饪技巧炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用；蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。【NO.1 青菜】不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。【NO.

懒懒懒懒猫

2016/8/8 14:11:04

【竹荪瑶柱骨头汤】简介: 竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。与瑶柱同煲，味道很不错哦！步骤: 1、将竹荪泡发：取适量竹荪去掉竹荪裙，用清水泡发（加点醋）泡发30分钟左右，捞起去水，用清

库萨克小儿

2016/7/28 17:52:23

【邵阳木耳肉丝米粉】简介: 出门在外总是想念家乡的米粉，那一层厚厚的红油，一看就有食欲！在家试验了好多次，这次终于像样了，必须纪念一下！步骤: 1、木耳泡发洗净，撕成小块，前腿肉切细丝，放蚝油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐腌制片刻。 2、锅内放香油烧老，放豆瓣酱和剁椒一起酥，中小火即可，等酥出

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